كعكة بالحليب

تبدو هذه الكعكة لذيذة! هناك العديد من الطرق لصنع كعكة بالحليب المركز المحلى والكاكاو، ولكن هذه هي طريقة بسيطة للقيام بذلك:

المكونات:

• 1 و 1/2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
• 1 كوب حليب مكثف محلى
• 3 بيضات
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأعدّي قالبًا للخبز بطول 9 × 9 بوصات.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والكاكاو والملح ومسحوق الخبز والفانيليا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة والبيض.
4. أضيفي مزيج الحليب المكثف والبيض والزبدة إلى خليط الطحين، واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5. صبي الخليط في قالب الخبز الذي أعددته، وأدخليه إلى الفرن.
6. اخبزي الكعكة لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفا.
7. خذي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم قلبيها على طبق التقديم واتركيها تبرد تماما قبل التقديم.