لا تنسى الطلبات تأخد اليوم و يتم التوصيل غدا. المرجو اختيار التاريخ و توقيت التوصيل من صفحة تقديم الطلب

دجاجتين محمرتين بالدغميرةإ

0 مراجعة طلب لحد الآن 7

دجاجتين محمرتين بالدغميرة

190 د.م.

اطلب الآن لأن السعر سيرتفع قريبا

التصنيف الوسوم , الطباخة:أم إيناس

انشر هذه الشهيوة مع أصدقائك

Availability:متوفر على لائحة الرد

إوى زيدلك شي طبسيل دزعلوك و لا كرعة معسلة و لا شلادة مغربية بالبيض و الطون

إمكلك ضيف قرعة دالماء مع الطلبية بلا متخرج تشريها.

بحال هواي أو شي عصير طبيعي بحال عصير المانجا أو شي بناشي

دجاجتين محمرتين بالدغميرة

190 د.م.

Availability:متوفر على لائحة الرد

اضف سلة المشتريات
الطلب فورا

Availability:متوفر على لائحة الرد

إوى زيدلك شي طبسيل دزعلوك و لا كرعة معسلة و لا شلادة مغربية بالبيض و الطون

إمكلك ضيف قرعة دالماء مع الطلبية بلا متخرج تشريها.

بحال هواي أو شي عصير طبيعي بحال عصير المانجا أو شي بناشي

دجاجتين محمرتين بالدغميرة

190 د.م.

Availability:متوفر على لائحة الرد

اضف سلة المشتريات
الطلب فورا

دجاجتين محمرتين بالدغميرةإ

انشر هذه الشهيوة مع أصدقائك

0 مراجعة طلب لحد الآن 7

دجاجتين محمرتين بالدغميرة

190 د.م.

التصنيف الوسوم , الطباخة:أم إيناس

دجاجتين محمرتين بالدغميرة صالحة ل4 أشخاص أو أكثر .دجاجتين محمرتين بالدغميرة من بين الشهيوات لي كتقنها الطباخة أم إيناس المعروفة بالحداكة والبنة  طيابها في مدينة مكناس.

الا تشهيتي تأكل الدجاج محمر ولا عندك عراضة ماعليك غير تطلب شهيوتك من شهيوات الوليدة.

دجاجتين محمرتين بالدغميرة

هذه وصفة دجاجتين محمرتين بالدغميرة المفضلة لدى المغاربة على الإطلاق! إنه من الاطباق الكلاسيكيات المغربية التي نشأنا ونحن نتناولها. يتم تقديمه تقليديا في حفلات الزفاف والتجمعات الهامة مع العائلة والأصدقاء. هذا الطبق قريب بشكل خاص من قلوب المغاربة حيث اعتادت طباخات شهيوات الوليدة  ان يطهينها بأنفسهن في مناسبات الأعراس والخطوبات والعقيقة.

مكونات

(4 أشخاص)

  • دجاجتين (1.5 كيلو)
  • 2 كيلو بصل
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة معدنوس طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ليمون
  • 2 قطعة زبدة
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 200 جرام زيتون أخضر منزوع النواة
  • 1/2 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • رشتين زعفران
  • الملح
  • ملعقة صغيرة هريسة خضراء
  • ملعقة صغيرة هريسة حمراء
  • طريقة التحضير

  • ننظف الدجاج جيدا عن طريق فرك الجلد بالملح والليمون وشطفه بالماء البارد.
  • نتركه حتى يصفى في مصفاة أثناء تحضير التتبيلة.
  • في وعاء كبير ، نخلط عصير نصف ليمونة مع الكزبرة والبقدونس ونصف الكركم والفلفل الاسود والثوم والملح وزنجبيل.
  • نضيف 3 ملاعق كبيرة من الماء ونخلط جيدا.
  • نفرك الدجاج بالصلصة او ما يسمى بالشرمولة ونتركه لينقع لمدة 120 دقيقة.
  • في غضون ذلك ، نقشر البصل ونقطعه جيدا.
  • في قدر كبير ، نضع الزيت ومقبض من الزبدة على نار متوسطة ونضيف البصل.
  • نضيف النصف الآخر من البهارات ونتركه يقلى لمدة 10 دقائق.
  • نضيف الدجاج والزعفران و 150 مل من الماء. غطيه واتركيه يطهى لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
    بمجرد أن ينضج الدجاج ، نخرجه من القدر نكشط أي بصل مرة أخرى في القدر.
  • نضع الدجاج في صينية ونتركه يرتاح لبضع دقائق. نترك البصل على الموقد ونستمر في التقليب من وقت لآخر.
  • سوف تستغرق حوالي 40 إلى 45 دقيقة لتقليلها وتحويلها إلى كراميل بشكل مثالي.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.نفرك الدجاج بمقبض الزبدة الآخر
  • وضعيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا.
  •  في المرحلة الاخيرة نتذوق الصلصة اذا احتاجت الملح.
  • نضيف الزيتون والليمون المصير فوق الدجاج المحمر.
  • نضيف النصف الآخر من الصلصة على الوجه. قدميها ساخنة مع خبز.

كيف اطلب شهيوة دجاجتين محمرتين بالدغميرة

اذا اردت طلب شهيوة دجاجتين محمرتين بالدغميرة ما عليك غير تنقر على زر اطلب الان وتمللأ البيانات المطلوبة .شهيوات الوليدة سهلات عليك طرق الدفع يمكن ليك تدفع ببطاقة الائتمان او الدفع عند الاستلام وايضا عبر خدمة التحويل البنكي.

شهيوات الوليدة

شهيوات الوليدة كونات عدة طباخات زادو على بنة يديهوم الحداكة وتاويل و اللمسة الخاصة بنا على الاطباق المغربية التقليدية الاصيلة.شهيوات الوليدة كتقدم ليكم شهيوات مغربية بالبنة ديال الوليدة مع الاضافات المتعددة ومشروبات متنوعة . ماعليك غير اطلب شهيوتك وتوصل حتى لبين يديك. طباخات شهيوات الوليدة يمكن ليك ان تتحكم في كمية الملح والدهن في لي يديروها وجبتك ماعليك غير تخبرنا وحنا نتكلفو لاننا كتهمنا راحتكم وثقتكم.

تقييمات الزبناء
0
0 تقييم
5 نجمة
0%
4 نجمة
0%
3 نجمة
0%
2 نجمة
0%
1 نجمة
0%
المراجعات

لا توجد تقييمات بعد لهذه الشهيوة/المنتج

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

سيتم إعداد الشهيوة من قبل:

الطباخة:أم إيناس
التقييم: 5.00 تقييم من 1 review

Your name: Your email address: Your message:

المكونات المستخدمة

اللحوم المستعملة نستخدم جميع انواع اللحوم الحلال و الطازجة

اللحم البقري شهيوات الوليدة

لحم البقر

نستخدمه غالبا في غعداد الطواجن أو الكسكس بأنواعها الكثيرة

الدجاج شهيوات الوليدة

الدجاج

الدجاج من بين اللحوم المفضلة في أطباق مثل دجاج المحمر بالدغميرة

السمك

السمك

ستجد السمك في البسطيلة او في بعض السلكات الباردة الملكية مع الأرز

فواكه البحر

فواكه البحر

فواكه البحر تستخدم كأطباق رئيسية او جزء من سلطات مختلفة

الزيوت و الدهون المستخدمة نستخدم الزيوت الطبيعية و التي تباع في الأسواق المغربية

زيت عباد الشمس شهيوات الوليدة

زيت عباد الشمس

نستخدمه في كل الأطباق المستخدمة في مطعاعم شهيوات الوليدة

زيت الزيتون شهيوات الوليدة

زيت الزيتون

زيت الزيتون مهم جدا و نستخدمه في السلطات الباردة و في الطبخ حسب الطلب

الزبدة شهيوات الوليدة

الزبدة

الزبدة مهمة في بعض الاطباق و تستخدم أيضا لتحضير الكعك المغربي

البيض شهيوات الوليدة

البيض

البيض من بين المكونات الأساسية و الدهنية و التي نعد بها الكعك

التوابل والأعشاب المستعملة نستخدم عادة كل التوابل المتوفرة في الأسواق المغربية

القزبرة شهيوات الوليدة

القزبرة

القزبرة منكهة جدا و صحية و نستخدمها في كل الأطباق تقريبا و لتنكيه السلطات

سكر شهيوات الوليدة

السكر

يستخدم السكر عادة في تحلية الكعك المغربي و في بعض الصلصات

الملح شهيوات الوليدة

الملح

الملح يستخدم بشكل يومي في مطابخ شهيوات الوليدة

الطحين شهيوات الوليدة

الطحين

تستعمل طباخات شهيوات الوليدة الطحين. نستعمله في إعداد الكعك و في بعض الاطباق الأخرى

الفلفل الأحمر شهيوات الوليدة

الفلفل الأحمر

الفلفل الاحمر ملون و منكه لبعض الأطباق في مطابخ ششهيوات الوليدة

الكمون شهيوات الوليدة

القرفة

القرفة صحية و قد نستعملها في بعض الشهيوات او لتنكيه العصائر و بعض السلطات

الزنجبيل شهيوات الوليدة

الزنجبيل الطري

نستخدم الزنجبيل في الاطباق المغربية و أيضا لتنطيه بعض العصائر

الزنجبيل الجاف شهيوات الوليدة

الزنجبيل الجاف

نستخدم الزنجبيل في الاطباق المغربية و أيضا لتنطيه بعض العصائر

الخضار المستعملة في الشهيوة أخطرنا عند طلبك للشهيوة في حالة أردت من طاقم الطبخ أن يزيل أحد المكونات

الطماطم شهيوات الوليدة

الطماطم

الطماطم ضروري لصنع صلصات مختلفة لمختلف الشهيوات داخل مطابخ شهيوات الوليدة

البصل شهيوات الوليدة

البصل

نستخدم البصل في كل أطباقنا و بدونه تقريبا لا يمكن إنجاز كل شهيواتنا

الثوم شهيوات الوليدة

الثوم

الثوم منكه قوي لبعض الاطباق نستخدمه في اطباقنا الرئيسية و الثانوية

الخيار شهيوات الوليدة

الخيار

الخيار قد يستعمل في السلكة او في بعض الصلصات

البطاطس شهيوات الوليدة

البطاطس

البطاطس نستخدمه كمكون رئيسي أو كطبق جانبي

البادنجان شهيوات الوليدة

البادنجان

البدندان نستخدمه في مطابخنا كسلطة جانبية او كطبق أصلي أو كمكون داخل خلطة معينة

الفلفل الأخضر شهيوات الوليدة

الفلفل الاخضر

يستخدم طاقم شهيوات الوليدة في إعداد السلطات او في الطواجن

الجزر أو خيزو شهيوات الوليدة

الجزر أو خيزو

نستخدمه في الكسكس او الطواجن المغربية و قد نستخدمه في السلطات و العواصر

الليمون شهيوات الوليدة

الليمون

الليمون مكون ضروري و معقد نستخدمه في كل الاطباق تقريبا

الجلبان الأخضر

الجلبان الأخضر

تستخدمه طباخات شهيوات الوليدة كمكون رئيسي في الطواجن بانواعها أو كمكون سلطة

القرنبيط

القرنبيط

غالبا ما نستخدمه في السلطات أو كوجبة رئيسية تحت الطلب و قد يكون ضمن المكونات

القرع الأحمر شهيوات الوليدة

القرع الأحمر

يستخدمه في الكسكس كخضار رئيسي. نستخدمه أيضا لصناعة بعض الصلصات او الحساء

الملفوف شهيوات الوليدة

الملفوف

يستخدم في أطباق الكسكس بانواعه و أيضا كمكون رئيسي في بعض السلطات

اللفت أو المحفور

اللفت أو المحفور

نستخدم اللفت العادي او اللفت المحفور في الكسكس و في الشهيوات المرق

الخص شهيوات الوليدة

الخص

الخص يستخدم كمكون من مكونات السلطات أو كمخضار موازي للمشزيات

الباربة شهيوات الوليدة

الباربة أو الشمندر

للباربا فوائد كثيرة فقد نستخدمها في السلطات أو ل‘داد عصير بالليمون

الإضافات التي قد لا توجد في الشهيوة لا نضمن 100% أن كل هذه المكونات المعروضة لا توجد بنسب قليلة جدا

الفلفل الحار شهيوات الوليدة

الفلفل الحار

قد تكون من محبي الحار لننا لا ندرجه في أطباقنا غلا تحت الطلب

الجبن شهيوات الوليدة

الجبن

الجبنة لذيذة و يمكن إضافتها للسلطات حسب الطلب

الزبدة شهيوات الوليدة

الزبدة

الزبدة ملينة و نستخدمها في العديد من التحضيرات الخاصة بشهيوات الوليدة

مكونات إضافية أو صناعية

مكونات إضافية أو صناعية

لا نتستعمل أي مكونات غير طبيعية في شهيوات الوليدة

البيض شهيوات الوليدة

البيض

لا نستخدم البيض إلا في السلطات الطبيعية و الحلويات المغربية المتنوعة

اللوز شهيوات الوليدة

اللوز

لا نستخدم اللوز إلا في بعض الحلويات المغربية كسلو و الشباكية

قزبرة شهيوات الوليدة

القزبرة

القزبرة مكون مهم نستخدمه لتنكيه شهيوات الوليدة و تستخدم في بعض السلطات

اللحم شهيوات الوليدة

اللحم

اللحم البقري يستخدم في أغلب الشهيوات و الاطباق التي تعدها طباخاتنا

زيت عباد الشمي

زيت عباد الشمي

زيت عباد الشمس يستخدم في أغلب الشهيوات التي نستخدمها في مطابخنا

الزنجبيل الجاف

الملح

نستخدم الملح في تنكيه و تمليح معضم الشهويات في مطابخنا

الزنجبيل الجاف

الزنجبيل الجاف

لا نستخدمه في بعض الاطعمة و حسب الطلب من زبنائنا

انشر هذاه الشهيوة مع أصدقائك