فئة الآرشيفات: المطبخ المغربي

البسطيلة بفواكه البحر هي طبق مغربي يشهد على الثقافة المحلية بشكل كبير. تكون من عجين رقيق محشو بكمية كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية. النتيجة هي وجبة لذيذة ومختلفة على مائدتك. ما هي البسطيلة بفواكه البحر؟ البسطيلة بفواكه البحر هي وجبة مغربية تضم مكونات بحرية مثل الروبيان والمحار. يتم إعدادها بوضع طبقات من العجينة الرقيقة بين […]

لا تعد الفواكه المجففة والتمور المغربية على وجه الخصوص من العناصر الأساسية في المطبخ المغربي فحسب، بل إنها تتمتع بأهمية ثقافية وتاريخية غنية تعود إلى آلاف السنين. الفواكه المجففة المغربية: مقدسة ولذيذة في وقت مبكر من 6000 قبل الميلاد هناك أدلة تشير إلى أن نخيل التمر كان يزرع ويحصد في شمال أفريقيا والشرق الأوسط ليس […]

كسكس بالتفاية طبق معمول كتير في المطبخ العربي، خصوصاً في المغرب. طعمه زاكي وقوامه ناعم. وهو مليان بالمواد المفيدة. موجودين تحت تحبو هذا المطبخ. ستعجبكم الوصفة اللي بنقدمها. ستتقدرو تعملو كسكس شهي وصحي في البيت. تعرف على طريقة تحضير كسكس بالتفاية اللذيذ في المنزل لتحضير كسكس بالتفاية في المنزل، تحتاجون إلى مكونات بسيطة: المكونات الرئيسية للتفاية : […]

هل تبحث عن طريقة لذيذة لعمل الطاجين بالدجاج المغربي؟ لقد وصلت للمكان المناسب. سوف نشرح كيفية تحضير الطاجين الأصيل والشهي من المغرب. ستتعرف على المكونات والخطوات اللازمة. سنشارك أيضًا النصائح لضمان نجاحك في الطهي. ما هي أصول طاجين الدجاج المغربي؟ طاجين الدجاج من المغرب هو من أشهر الأطباق التقليدية. يجدر ذكر أنه…أزمنة. كان يُحضر في […]

البسطيلة المغربية من أشهر الأطعمة التقليدية في المملكة المغربية. إنها تمزج بين الطعم الرائع والمكونات الفريدة، وهي تمثل تراثا غنيا من المأكولات المغربية. تتميز البسطيلة بتنوعها الكبير، حيث يمكن تحضيرها بعدة أشكال ونكهات مختلفة من الحلو و المالح و غيره. وهذه المقالة ستكون جولة شاملة في عالم البسطيلة المغربية، حيث سنتعرف على تاريخها وأنواعها المختلفة […]

المسمن المغربي من الأطعمة التقليدية و الشهيرة في المطبخ المغربي. إنه طبق لذيذ وغني وهو جزء لا يتجزأ من تراث المغرب الغني. في هذه المقالة، سنتناول المسمن المغربي ومكوناته وتاريخه وكيفية تحضيره. ما هو المسمن المغربي؟ المسمن المغربي هو طبق تقليدي مغربي يعد من الفطائر الأكثر شهرة في المغرب ويتميز بتوبله ونكهته اللذيذة. يُعد المسمن […]

شاي النعناع المغربي هو أحد الطقوس و العادات العديدة التي تحيط بالشاي. على الرغم من أن تاريخها حديث نسبيا ، فقد تم تصدير هذه الوصفة إلى العديد من البلدان نظرا لصفاتها المنعشة ونكهتها المميزة ، والتي تروق لعشاقه. في المغرب ، يتوفر في كل مكان ودائما. قد يشير هذا إلى أن هذا المشروب يعود إلى […]

الجبن و أنواعه يتم الحصول عليه من الحليب المتخثر أو منتجات الألبان أو مكونات الحليب مثل مصل اللبن أو الكريمة. يصنع بشكل أساسي من حليب البقر ، ولكن أيضا من الأغنام والماعز والجاموس وأحيانا الإبل والرنة والأيل والفرس. فهو منتج غذائي مصنوع من تخمير الحليب وتخثره، ويتم تصنيعه في مختلف أنحاء العالم بأشكال وأنواع مختلفة. […]

الدجاج بالدغميرة المغربي, يعتبر جزءا من ثقافة الأكل المغربي التي تتميز بتنوعها الكبير, وتأثرها بالمطابخ المجاورة مثل المطبخ العربي والإفريقي والأوروبي. وتعتبر الوصفات المغربية من بين الأكثر شهرة في العالم، حيث تستخدم العديد من التوابل والأعشاب المحلية لتعطي نكهات فريدة وشهية للأطعمة. و تعتبر الأطعمة في المطبخ المغربي جزءا مهما من الثقافة والتراث المغربي، حيث […]

الكسكس المغربي الأصيل هو طبق تقليدي مغربي مكون من حبوب الكسكسي , المعالجة والمسلوقة والمخلوطة مع الخضروات المتبلة واللحوم أو الدجاج أو الأسماك. وهو يعد طبقا رئيسيا شهيرا في المغرب ويقدم في المناسبات الخاصة والعائلية والاجتماعية. يمكن تحضيره بطرق مختلفة ويعد من الأطباق الغنية بالمغذيات والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات. يعتبر الكسكس المغربي جزءا من التراث الغذائي […]