خبز ديال الدار 100% دقيق كامل من شهيوات الوليدة البنة د الخبز ديال زمان القديم طباخات شهيوات الوليدة كيعجنو ليك خبز ديال الدار طري وبنين الا حبيتي تاكل خبز د دار ماعليك غير تطلب .

مكونات خبز ديال الدار:

• 300 جرام دقيق القمح الكامل
• 100 غ من سميد القمح الكامل (سميد ناعم جدا)
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• رشة ملح
• 200 جرام ماء فاتر (أو أكثر قليلا)
• نخالة

وصفة تقليدية للخبز المغربي محلي الصنع أو الخبز المغربي المسطح الذي يتم تقديمه في كل وجبة تقريبا. هذا الإصدار مخصص للخبز ولكن يمكنك خلطه بالقمح أو السميد أو أنواع الطحين الأخرى.

كيفية التحضير خبز ديال الدار

• في الوعاء القصعة نسكب الدقيق الكامل والسميد الناعم.
• أضف خميرة الخباز الجافة والملح.
• امزج ثم أضف الماء تدريجيا.
• أنا أصر على حقيقة أن الماء فاتر ، وهذا ما سيسمح للخميرة بالتنشيط.
• وأيضا ، قم بإضافته كما تذهب لأن بعض ماركات الدقيق أكثر امتصاصا من غيرها.
• اعجن العجينة (في الوعاء إذا كانت كبيرة بما يكفي أو على سطح عمل مطحون) لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. أثناء العجن ، ضعي القليل من الدقيق أو الماء حسب الحاجة للتأكد من أن العجينة طرية ولينة وليست لزجة.
• بمجرد أن يصبح العجين طريا ولزجا قليلا ، قم بتغطيته واتركه يرتفع لمدة ساعة ونصف بعيدا عن التيارات الهوائية.
•  العجينة ونقسمها إلى 7 كرات صغيرة.
• لف كل منها في نخالة القمح ثم افردها.
• ضعي الخبز على ورقة خبز ، غطيها واتركيها ترتفع مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.
• سخني الفرن إلى 435 درجة فهرنهايت (225 درجة مئوية). عندما يكون الفرن ساخنا ، قم بتقطيع الجزء العلوي من الخبز برفق باستخدام سكين حاد أو كزة في عدة أماكن باستخدام شوكة.
• انقل الخبز إلى رف أو سلة مبطنة بالمنشفة ليبرد.

شهيوات الوليدة

• من اشهر وصفات التي تربينا بها جميعا وصفة الخبز الكامل التي ترافق جميع الاطباق المغربية وانواع الحساء المنوعة طباخات شهيوات الوليدة معروفين ببنة ولذة الخبز المغربي الاصيل الذي يحضرنه اذا اردت تذوق لذة الخبز المغربي الكامل ماعليك سوى طلبه من شهيوات الوليدة