الطاجن أو الطاجين المغربي، كما ينطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب ويتكون إناء الطاجين التقليدي كليا من الطين الثقيل الذي يكون أحيانا مزركش أو مزجج. ما هو الطاجين المغربي؟ يعتبر الطاجين المغربي من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، وهي عبارة عن طبق محضر من اللحم […]
وسم الآرشيف: الطاجين المغربي
الطبخ المغربي هو واحد من أشهر المطابخ في العالم. إنه مزيج من التوابل والأعشاب والمكونات الطبيعية الغنية بالمذاق والنكهة. وهو يتميز بتنوعه الكبير وتأثيراته الثقافية المختلفة، حيث يتم الجمع بين تقاليد الأمازيغ والعرب والأندلسيين والفرنسيين والمتوسطيين. المطبخ المغربي يشتهر المطبخ المغربي بتنوع أطباقه، حيث يتميز بتقديم أطباق الشوربة والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، […]