6 فوائد ذهبية مخفية لتناول السمسم/الزنجلان يجهلها الكثير من الاشخاص وفي هذه المقالة ندعوك لتعرف عليها .لأنها بذور غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

6 فوائد ذهبية مخفية لتناول السمسم/الزنجلان

السمسم من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تدر نفعا للصحةالعامة للجسم.إليك أهم فوائد السمسم الصحية

الفوائد المخفية والصحية لتناول بذور الزنجلان هي:

فوائد تناول السمسم لخفض الكولسترول

من المؤكد ان فوائد السمسم او الزنجلان هو إحتوائه على قشور وفيتوسترولس ، وهي مركبات نباتية يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول.علاوة على دلك فإن فيتوسترولس يعزز استجابتك المناعية ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

فوائد تناول السمسم لمكافحة الالتهابات

فيما يتعلق بدور مكافحك الالتهابات فإنه جد رائع إذ يعرف السيسامين والسمسمولين الموجودان في بذوره بخصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا.
بتاكيد ثبت أن النشاط المضاد للبكتيريا لبذور السمسم يحارب عدوى المكورات العنقودية والتهاب الحلق وكذلك فطريات الجلد الشائعة ، مثل قدم الرياضي.

فوائد تناول السمسم لصحة الفم

زيت السمسم هو أحد الزيوت الأكثر شيوعا المستخدمة في هذه الممارسة ، والذي يتضمن حف ملعقة كبيرة من الزيت حول فمك عند الاستيقاظ في الصباح.مساعدة في علاج مرض السكري

تظهر الأبحاث أن تناول زيت بذور السمسم يعزز فعالية أدوية السكري التقليدية من النوع 2 عند تناولها معا.

قد يعرف مرض السكري من النوع 2 هو مرض مدى الحياة لا يسمح لجسمك بإنتاج الأنسولين بالطريقة التي ينبغي أن يصنعها. أحد جوانب هذه الحالة هو ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والذي يسمى ارتفاع السكر في الدم. عليه فإن يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الصحية مثل بذور السمسم في هده الحالة الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على الوصول إلى مستويات السكر في الدم المستهدفة. اد تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في زيت السمسم على التقلل من كمية السكر في الدم.

يساعد تناول بدور السمسم/الزنجلان في الوقاية من السرطان وعلاجه

حيث يحتوي السمسمول الموجود في بذور السمسم على الخصائص التالية:

• مضاد الأكسدة
• مضاد الطفرات (يوقف طفرة الخلايا)
• مضاد للتسمم الكبدي (يمنع تلف الكبد)
• مضاد للالتهابات (يحارب الالتهابات)
• مكافحة الشيخوخة
• الوقاية الكيميائية (يمنع المرض والعدوى)

خلاصة

تلخيصا لما سبق ذكره للسمسم دورا في الوقاية من السرطان وعلاجه.بعبارة أخرى أن سمسمول أيضا له القدرة على تنظيم موت الخلايا المبرمج (موت الخلية) ، مما يعني أنه يحتوي على إمكانية استهداف الخلايا في مراحل مختلفة من دورة الخلية.

فوائد تناول السمسم المخفية الموجودة في التغذية

تحتوي بذور السمسم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الصحية. مايعطي إضافة رائعة للأنظمة الغذائية والنباتية.

السمسم مصدر غني بالنحاس

أخيرا الزنجلان له القدرة على تكوين خلايا الدم الحمراء وأيضا وظيفة جهاز المناعة لذيك، إذن كوب واحد فقط من بذور السمسم المجففة يحتوي 163 ٪ من القيمة اليومية للنحاس.

السمسم /الزنجلان مصدرا ممتازا للمنغنيز والكالسيوم

يساعد كل من المنغنيز والكالسيوم عظامك على النمو بشكل صحي وقوي. ولا شك ان الكالسيوم يلعب دورا مهما في نقل الإشارات العصبية وحركة العضلات ووظيفة الأوعية الدموية وإفراز الهرمونات.

تشمل الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في بذور السمسم ما يلي:

الفوسفور
المغنيسيوم
الحديد
الزنك
الموليبدينوم
السيلينيوم
فيتامين ب 1
العناصر الغذائية لكل وجبة

يحتوي ربع كوب من بذور السمسم المجفف على:

السعرات الحرارية: 206
البروتين: 6 جرام
الدهون: 18 غرام
الكربوهيدرات: 8 جرام
الصوديوم: 4 ملليغرام
الألياف: 4 غرام
السكر: 0