الجبن و أنواعه يتم الحصول عليه من الحليب المتخثر أو منتجات الألبان أو مكونات الحليب مثل مصل اللبن أو الكريمة. يصنع بشكل أساسي من حليب البقر ، ولكن أيضا من الأغنام والماعز والجاموس وأحيانا الإبل والرنة والأيل والفرس. فهو منتج غذائي مصنوع من تخمير الحليب وتخثره، ويتم تصنيعه في مختلف أنحاء العالم بأشكال وأنواع مختلفة. […]