الأطعمة الغنية بالمياه

الأطعمة الغنية بالمياه

الأطعمة الغنية بالمياه تجعل جمسك رطبا طوال النهار. في علم التغذية ، تعتبر جميع الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على أكثر من 50٪ ماء “غنية بالمياه”.تأتي الفواكه والخضروات على رأس قائمة الأطعمة “الغنية بالمياه”. يعد لحم البقر وبعض أنواع الجبن تحتوي أيضًا على محتوى مائي معين ، اعتمادًا على درجة معالجتها.  اما المكسرات ، رغم أنها غنية بالألياف ، إلا أن البذور هي التي تحتوي على أقل كمية من الماء.

من المفيد أن تعرف ان الماء رسميًا جزء مهم من فئة الطعام. إنه ضروري للحياة ويلعب دورًا أساسيًا في التمثيل الغذائي ويحتوي على العديد من المعادن. إلا أنه يختلف عن الطعام في أنه لا يحتوي على سعرات حرارية. وبالتالي ، فإن أكثر الأطعمة الغنية بالمياه ، والتي تحتوي على نسبة مائي 100٪ ، هي الماء نفسه.

أكثر الفواكه والخضروات غنية بالمياه للبقاء رطبًا في الصيف

20٪ من القيمة اليومية للمياه التي نستهلكها تأتي من الطعام إليك بعض أطعمة غنية بالماء لإضافتها إلى طبقك بانتظام!

في الصيف ، ترتفع درجات الحرارة أحيانًا بدرجة خيالية تجعلنا نشعر بالعطش. والنصيحة الأساسية في هذه الفترة هي الترطيب ، لذا يجب ان تشرب  الماء وفقًا لذلك. لكن ليس من السهل على الجميع أن يقتصروا على الماء! إذن لدينا الحل: بالإضافة إلى شرب الماء ، سنبحث عنه أيضًا في الفواكه والخضروات لإضفاء المزيد من المتعة واللذة. فيما يلي قائمة بالفواكه التي تحتوي على أكبر قدر من الماء لمساعدتك على البقاء جسمك رطبًا.

  1. خيار

الخيار: طعام يتألف من 96٪ ماء ، يعتبر الخيار الأكثر ثراءً بالمياه إلى حد بعيد ، فهو عبارة عن فاكهة (تُستهلك كخضروات) تتكون من 96٪ ماء! إذا كنت ترغب في ترطيب نفسك دون الحاجة إلى شرب الماء ، فاختر هذه الفاكهة التي يمكنك تناولها بطرق مختلفة. في جازباتشو مع القليل من النعناع ، في عصير مع الكرفس والليمون ، أو في سلطة مع القليل من جبن الموزاريلا أو الزبادي … الاختيارات عديدة!

بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي الخيار على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفيتامينات K و C و A و حتى البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد التي تعتبر ضرورية لصحتنا!

  1. طماطم

الطماطم: يتراوح محتواها المائي بين 94 و 96٪.

مع 94 ٪ من الماء ، تأتي الطماطم خلف الخيار مباشرة في قائمة الفواكه والخضروات الأكثر تشبعًا بالمياه. يمكنك إدخالها الى نظامك الغدائي على سبيل المثال في سلطة ، في جازباتشو أو في عصير مع القليل من الكرفس ، الطماطم ستجلب بالتأكيد النضارة والمذاق.

بالإضافة إلى ذلك ، الطماطم غنية أيضًا بالليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة من عائلة الكاروتين. سبب وجيه لأكله!

الفجل

إن الفجل منخفض جدًا في السعرات الحرارية وهو غني جدًا بالمياه. في الواقع ، تتكون من 95.9٪ ماء. مقرمشة ومنعشة لفصل الصيف ، يمكنك تناولها كفاتح للشهية!

السلطة او الخص

ليس من المعروف دائمًا أن السلطة الخضراء عبارة عن طعام يحتوي على الكثير من الماء. يمكننا حتى أن نقول أنه يشكل الأساس. وإن 95٪ من الماء الموجود في الخس أو الإسكارول سيبقيك بصحة جيدة.

الفطر

فطر عبارة عن الأزرار تحتوي على 93.9٪ ماء. فهي غنية بالبروتين والألياف القابلة للذوبان ، مما يحسن العبور المعوي. ادمجهم بعد ذلك في أطباقك الصغيرة أو في السلطة.

اليقطين

اليقطين نوع من القرع ، فهو يحتوي على 93٪ ماء. بالإضافة إلى كونه غارق في الماء ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة. هذا الطعام غني بالفيتامينات والألياف والمعادن ، لذا فهو ممتاز لصحتك!

برقوق

غني بمضادات الأكسدة والمعادن ، كما يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الماء. تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على حوالي 87٪  من الماء . هذه فاكهة المغمورة بالمياه! يمكن أن يساعدك استهلاكها اليومي أيضًا على تلبية احتياجات جسمك من المياه.

كارامبولا

كارامبولا هي فاكهة غريبة موطنها آسيا ولها شكل نجمة. محتواها المائي هائل: 91.3٪. لذلك فإن هذا الطعام يكاد يكون مكونًا بالكامل من الماء. علاوة على ذلك ، يحتوي فقط على 30 سعرة حرارية لكل 100 جرام. بالإضافة إلى خصائصها الغذائية الممتازة ، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص مدرة للبول. لذلك لا تتردد في تناوله.

البطيخ

البطيخ: كما يوحي اسمه ، يحتوي هذا النوع من البطيخ على كمية كبيرة من الماء ، أي هو نجم كبير للفواكه في الصيف ، يوجد البطيخ في العديد من الأطباق ويسعد بطعمه الحلو اللذيذ. يتكون من 90٪ ماء ، ويضمن ترطيبًا مثاليًا عندما يكون الماء مملًا بعض الشيء.  البطيخ منخفض السعرات الحرارية ، ويمكن تناوله بكثرة  ، لأنها تجلب بعض الفوائد المهمة: تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتحسين جودة الجلد ، ومكافحة احتباس الماء ، ومكافحة ارتفاع ضغط الدم … باختصار: كل شيء جيد في البطيخ !

 ساق الكرفس

يستهلك فرع الكرفس نيئًا في السلطة أو في العصير أو يؤكل مباشرة ، بالإضافة إلى انه يحتوي على  94٪ من الماء – إلى حد كبير لتغطية احتياجاتنا اليومية. غناه بفيتامين سي يجلب لهجة وحيوية ، بالإضافة إلى تأثير كبت الشهية في حالة الجوع الشديد. أخيرًا ، يشتهر فرع الكرفس بعمله في التخلص من السموم: فهو مدر للبول ، فهو يساعد على تطهير الجسم بشكل فعال عن طريق التخلص من السموم.  

كوسة

في كثير من الأحيان عدو الأطفال ، الكوسة غير المحبوبة خصوصا خلال فترات الحرارة العالية.  لكنها مليئة بـ 94٪ من الماء وقليلة السعرات الحرارية ، يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة وتجلب لك شعورًا لطيفًا بالشبع عندما يكون لديك القليل من  الجوع. لحمها الحلو  يمضغ بسهولة. وسريع الهضم ، كما أنه حليف المعدة الهشة والهضم المتقلب. أخيرًا ، تسمح لك الكوسة بالعناية بصحتك ، لأنها تساعد على تحسين صحة القلب ، والهضم ، والأسنان والعظام ، وفقدان الوزن ، وصحة العين ، والتحكم في مرض السكري. هذا فقط!

الجريب فروت والبرتقال

في العصير ، في سلطة حلوة أو بمفردهم ، الجريب فروت والبرتقال هما حلفاء فترات الحرارة المرتفعة وعمومًا أطباقنا في الصيف. مليئة بنسبة 89٪ من الماء ، تسمح لك بالترطيب بلمسة من الحموضة المنعشة بالإضافة إلى طعم لذيذ وشهي للغاية. فهي غنية بفيتامين ج ، وهي معروفة ومعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة.

 بابايا

ننتهي برائحة غريبة مع البابايا ، التي بنسبة 88٪ من الماء تدافع عن نفسها جيدًا ضد منافسيها المرطّبين. غالبًا ما يعتبر طعامًا ذو قيمة غذائية استثنائية ، فمن الضروري محاربة صعوبة الهضم.

الفراولة

مع 90٪ من الماء ، توفر الفراولة المتعة والماء في الصيف. لإسعاد ذوقك فالفراولة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمواد المغذية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تجلب أيضًا نصيبه من الفوائد! ومن القائمة الطويلة نلاحظ أنها تحفز جهاز المناعة وتمنع ظهور التجاعيد بفيتامين ج الذي تحتويه ، ومحتواه من الألياف تعزز الهضم وتوقظ الأمعاء النائمة ، كما أنه تحارب الكوليسترول بفضل أحماضه المفيدة  حيث تساعد على محاربة ارتفاع ضغط الدم بما تحتويه من البوتاسيوم.

والقائمة تطول وتطول! على سبيل المثال ، لم نذكر الخوخ (89٪) أو الكشمش الأحمر (88٪) أو التوت الأسود (87٪) أو الأناناس (85٪ لكن حلوه جدًا).

ولمزيد من المتعة ، نمزجها جميعًا في السلطات أو العصائر أو العصائر!

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *