البقالة و شراؤها, يمكن أن يكون تجربة مخيفة و مربكة لكثير من الناس على سبيل المثال، لا يعرف العديد من مرضى من أين يبدأون في متجر البقالة و لا يعرفون الأطعمة التي يجب إضافتها إلى عربة التسوق الخاصة بهم.

بالإضافة إلى ذلك، مع توفر خيارات طعام التي لاحصر لها في كثير من الأحيان في عبوات مضللة, فقد يكون من الصعب تحديد الأطعمة الصحية حقا والأفضل تركها على الرفوف.

التسوق الصحي من البقالة

ففي هذه المقالة، أشرح أساسيات التسوق الصحي للبقالة، بما في ذلك كيفية اختيار الأطعمة المغذية ، و إنشاء قائمة تسوق ذكية، وتخزينها حتى تتمكن من التسوق في البقالة بمعدل أقل.

قبل ان تذهب

بينما يمكن لبعض الأشخاص الذهاب للتسوق من البقالة بدون قائمة أو فكرة عن الوجبات التي سيطبخونها خلال الأسبوع المقبل، فإن معظم الناس يحتاجون إلى نوع من الخطة. يعد إحضار قائمة البقالة أو القائمة الأسبوعية فكرة جيدة إذا تم تتبعها بسهولة في المتجر.

إنشاء قائمة تسوق صحية

كما تعد قائمة البقالة أداة أساسية للعديد من المتسوقين. يمكن أن يساعدك على الاستمرار في المهمة ويذكرك بالعناصر التي تحتاجها. بالإضافة إلى ذلك، تظهر الدراسات أن قوائم البقالة قد تساعدك على اتخاذ خيارات صحية أثناء التسوق.

ولكن ما الذي تتضمنه قائمة تسوق البقالة “الصحية”؟

بشكل عام، يجب أن يشتمل النظام الغذائي الصحي الشامل بشكل أساسي على أطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية. أنا أتحدث عن أطعمة مثل الخضار و الفواكه و مصادر البروتين مثل الأسماك والبيض والفاصوليا والمكسرات والبذور. هذه هي الأطعمة التي يجب ترتيبها حسب الأولوية في قائمتك.

عند إنشاء قائمة التسوق الخاصة بك، قد يكون من المفيد تقسيمها إلى أقسام، مثل الخضروات غير النشوية والفواكه والفاصوليا والحبوب والمكسرات والبذور والبروتينات والأطعمة المجمدة ومنتجات الألبان وبدائل الألبان والمشروبات والتوابل والمواد المتنوعة. .

فيما يلي مثال لما قد تتضمنه قائمة البقالة الصحية :

• الفواكه :   التفاح والتوت والأفوكادو .
• الخضار غير النشوية:   البروكلي والهليون والبصل والسبانخ والفلفل والكوسة.
• الخضار النشوية :   البطاطا الحلوة ، البطاطا الحمراء الصغيرة ، والقرع.
• الفول والحبوب :   الحمص والأرز البني والفاصوليا السوداء والكينوا.
• البروتينات :   البيض والسلمون المعلب وصدور الدجاج ومسحوق بروتين البازلاء.
• الأطعمة المجمدة :   خليط التوت المجمد واللفت المجمد.
• المكسرات والبذور :   اللوز المحمص وبذور اليقطين وزبدة الفول السوداني الطبيعية.
• بدائل الألبان وغير الألبان :   حليب الكاجو وحليب جوز الهند وجبن الفيتا والزبادي اليوناني كامل الدسم.
• التوابل :   زيتون ، طماطم مجففة ، صلصة سلطة ، زيت زيتون ، بيستو ، صلصة.
• المشروبات :   ماء جوز الهند غير المحلى والماء الفوار.
• متفرقات :   البن المطحون و الفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة ورقائق الموز وجوز الهند المبشور غير المحلى.

لن تضطر إلى شراء عناصر ثابتة على الرفوف مثل زبدة الفول السوداني ومسحوق البروتين والحبوب الكبيرة في كل رحلة بقالة. أغطي كيفية تخزين مطبخك بأشياء تدوم طويلا أسفل هذه المقالة.

التخطيط لقائمة أسبوعية

إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إحضار قائمة أسبوعية إلى المتجر بدلا من قائمة التسوق العادية. يمكن أن تسرد هذه القائمة المكونات التي تحتاجها لإعداد الوجبات التي ترغب في طهيها في الأسبوع المقبل.

الاثار السلبية للتسوق الزائد عن حده من البقالة

يمكن أن يكون للتسوق الزائد عن حده العديد من الآثار السلبية، و من بين هذه الآثار:

1 –  الإنفاق الزائد:

فقد يؤدي التسوق الزائد إلى إنفاق مبالغ كبيرة من المال، مما يؤثر على الميزانية الشخصية ويزيد من مستوى الديون و الاقتراض.

2 –  الإدمان على التسوق من البقالة:

قد يؤدي التسوق الزائد إلى الإدمان على التسوق، حيث يشعر الشخص بالرغبة الشديدة في التسوق باستمرار، حتى يصبح هذا السلوك مثل الإدمان.

3 –  الاضطرابات النفسية:

و يمكن أن يتسبب التسوق الزائد في اضطرابات نفسية، مثل القلق والاكتئاب، حيث يشعر الشخص بالتوتر والقلق بسبب الإنفاق الزائد والديون العالية.

4 –  التراكم الزائد للأشياء:

و كذلك قد يؤدي التسوق الزائد إلى التراكم الزائد للأشياء في المنزل، مما يؤثر على الفراغات المتاحة ويجعل المنزل أقل منظمًا.

5 –  الصعوبات في الإدارة الزمنية:

كما قد يحتاج الشخص إلى الكثير من الوقت لإدارة وترتيب الأشياء التي اشتراها، وهذا يؤثر على الوقت المتاح للأنشطة الأخرى مثل العمل والدراسة والأنشطة الترفيهية.

6 –  الصعوبات في العلاقات الاجتماعية:

حيث يمكن أن يؤدي التسوق الزائد إلى الاهتمام الزائد بالأشياء المادية والتقليل من الاهتمام بالعلاقات الاجتماعية، مما يؤثر على العلاقات الاجتماعية والعائلية والصداقات.

يجب أن يتم التحكم في عادة التسوق وتحديد حدود لإنفاق المال على الأشياء، والتركيز على الأولويات.