فوائد الثوم الصحية عديدة و منذ آلاف السنين ، قبل استخدام التوابل لإضفاء نكهة على أطباق المفضلة ، تم استخدامه كعلاج طبي في الثقافات القديمة.

الأطعمة متعددة الاستخدامات, تتواجد بإمكانيات لا حدود لها وتختص بذوق خاص ومتميز :المعكرونة تنتمي إلى الجبن ويمكن أن يكون البصل طاغيا، و لكن ماذا عن

القرنبيط هو نبات من فصيلة الصليبيات يشبه القرنبيط الأبيض. مثل البروكلي ، ترتبط زهوره المتكتلة بإحكام بنواة سميكة ، غالبا مع القليل من الأوراق الخفيفة