الجبن و أنواعه يتم الحصول عليه من الحليب المتخثر أو منتجات الألبان أو مكونات الحليب مثل مصل اللبن أو الكريمة. يصنع بشكل أساسي من حليب البقر ، ولكن أيضا من الأغنام والماعز والجاموس وأحيانا الإبل والرنة والأيل والفرس. فهو منتج غذائي مصنوع من تخمير الحليب وتخثره، ويتم تصنيعه في مختلف أنحاء العالم بأشكال وأنواع مختلفة. […]

قناع الحليب المغربي للوجه من أشهر الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة في المغرب، حيث يعتبر الحليب غنيا بالبروتينات والفيتامينات التي تساعد في تغذية وترطيب البشرة، كما أنه يحتوي على حمض اللبنيك الذي يعمل على تفتيح البشرة وتنظيفها من الشوائب والأوساخ. قناع الحليب المغربي للوجه لتحضير هذا القناع، يتم خلط كمية متساوية من الحليب , العسل, الزعفران, […]

الدجاج بالدغميرة المغربي, يعتبر جزءا من ثقافة الأكل المغربي التي تتميز بتنوعها الكبير, وتأثرها بالمطابخ المجاورة مثل المطبخ العربي والإفريقي والأوروبي. وتعتبر الوصفات المغربية من بين الأكثر شهرة في العالم، حيث تستخدم العديد من التوابل والأعشاب المحلية لتعطي نكهات فريدة وشهية للأطعمة. و تعتبر الأطعمة في المطبخ المغربي جزءا مهما من الثقافة والتراث المغربي، حيث […]

الكسكس المغربي الأصيل هو طبق تقليدي مغربي مكون من حبوب الكسكسي , المعالجة والمسلوقة والمخلوطة مع الخضروات المتبلة واللحوم أو الدجاج أو الأسماك. وهو يعد طبقا رئيسيا شهيرا في المغرب ويقدم في المناسبات الخاصة والعائلية والاجتماعية. يمكن تحضيره بطرق مختلفة ويعد من الأطباق الغنية بالمغذيات والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات. يعتبر الكسكس المغربي جزءا من التراث الغذائي […]

القرنفل نوع من التوابل الشهيرة والمستخدمة على نطاق واسع في المطبخ العربي والعالمي. وهو عبارة عن براعم الزهور الجافة من شجرة القرنفل، وهي نبتة معمرة تنمو في المناطق الاستوائية. يتميز برائحته الفواحة ونكهته الحارة والمميزة، مما يجعله يستخدم في العديد من الأطباق و الشهيوات المغربية بالخصوص، بما في ذلك الأطباق الحارة والأطباق الحلوة مثل الكعك […]

المطبخ المغربي الأصيل هو مزيج من النكهات والتقاليد العريقة التي تميزه عن غيره من المطابخ في العالم. يعتمد المطبخ المغربي بشكل كبير على الخضروات والفواكه والأعشاب الطازجة، إضافة إلى استخدام اللحوم والأسماك والأرز والحبوب والتوابل المختلفة. من أشهر الأطباق المغربية الأصيلة: الطاجين: وهو طبق مغربي شعبي معروف بمزجه بين اللحوم والخضروات والتوابل المتنوعة. ويتم تحضيره […]

الطبخ المغربي هو واحد من أشهر المطابخ في العالم. إنه مزيج من التوابل والأعشاب والمكونات الطبيعية الغنية بالمذاق والنكهة. وهو يتميز بتنوعه الكبير وتأثيراته الثقافية المختلفة، حيث يتم الجمع بين تقاليد الأمازيغ والعرب والأندلسيين والفرنسيين والمتوسطيين. المطبخ المغربي يشتهر المطبخ المغربي بتنوع أطباقه، حيث يتميز بتقديم أطباق الشوربة والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، […]

العسل الطبيعي هو مصدر هائل للغذاء والعلاج الطبيعي، حيث يحتوي على عناصر غذائية هامة تؤثر إيجابيًا على الصحة العامة للإنسان. ومن المهم معرفة ما هو العسل الطبيعي وكيف يمكن التمييز بينه وبين العسل المضاف إليه مواد أخرى. أولا: يجب أن يكون العسل الطبيعي ناتجا عن إفرازات نحلات النحل، ويجب أن يتم جمعه وتصفيته يدويا، دون […]